Winemakers Dinner på Ristorante Accanto 2. juni 2022 kl.18.00
Vi er utroligt stolte af, i samarbejde med Italian Wine Trading, at kunne præsentere en af vores prestigefyldte vinproducenter Terra Moretti der repræsenterer vinhusene Bellavista, Petra og Contadi Castaldi.
Ettore Maggi gæster Ristorante Accanto torsdag, den 02. juni 2022, hvor han vil præsentere 7 af deres fantastiske vine alt imens du nyder en lækker 5-retters gourmet-menu.
Vine og menu:
7 vine præsenteres til en 5-retters gourmet menu
APERITIVO
Bellavista Franciacorta Gran Cuvee Rosé Brut, Terra Moretti
Normalpris kr 280, din pris kr 235 /fl.
ANTIPASTO
Merluzzo con salsa zafferano, spinaci al burro
Stegt torsk, safransauce, smørstegt spinat
Fried cod, saffron sauce, butter-fried spinach
Hertil, Contadi Castaldi Franciacorta Brut, Terra Moretti
Normalpris kr 210, din pris kr 175 /fl.
PRIMO
Strozzapreti fatti in casa con gamberi giganti e salmone
Hjemmelavet strozzapreti med kæmperejer og laks
Homemade strozzapreti with giant prawns and salmon
Hertil, Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut Bellavista, Terra Moretti
Normalpris kr 280, din pris kr 235 /fl. og
Franciacorta, La Scala Brut, Bellavista, Terra Moretti
Normalpris kr 449, din pris kr 380 /fl.
SECONDO
Filetto di manzo con salsa sangiovese, verdure di stagione e patate
Grillet oksetournedos, reduktion af sangiovese rødvin, forårsgrønt og små kartofler
Grilled beef tournedos, reduction of sangiovese red wine, spring greens and small potatoes
Hertil, Petra Quercegobbe Merlot, IGT Toscana, Terra Moretti
Normalpris kr 280, din pris kr 235 /fl.
FORMAGGIO
Formaggi misti Italiani con fico caramellato
Udvalg af italienske oste med karamelliserede figner
Selection of Italian cheeses with caramelized figs
Hertil, Hebo Suvereto DOCG Rosso, Terra Moretti
Normalpris kr 150, din pris kr 115 /fl.
DOLCE
Mousse al formaggio cremoso e limone Verbana tea con inserto al passion fruit e composta al mango
Verbena citron mousse, ostecreme, passionsfrugt, mangokompot
Verbena lemon mousse, cream cheese, passion fruit and mango compote
Hertil, Vino Liquoroso Pinodisé, Contadi Castaldi
Normalpris kr 280, din pris kr 235 /fl.
Eventpris 800 kr. pr. person (normalpris 1300 kr.)
Husk, du som altid har mulighed for at købe de præsenterede vine til fordelagtig eventpris på dagen.